São 19h. Você abre a geladeira e não sabe o que cozinhar.
Pensa em pedir alguma coisa. Ou em repetir, pela terceira vez na semana, os mesmos ovos. Você até sabe o que não pode comer. O que falta é uma receita pronta, com medida e passo a passo, para decidir sem improvisar.
As mesmas cinco refeições
Sem variedade, a rotina cansa e o planejamento perde força. Quem não tem opção repete o que já conhece.
O rótulo que engana
Zero açúcar não significa zero carboidrato. Produto chamado zero, diet ou sem açúcar pode trazer amidos e outros carboidratos.
Chegar em casa sem ideia
Sem receita pronta, a decisão vira improviso, e o improviso costuma sair do planejamento.
Saiu do planejamento? Retome na próxima refeição. Com receita na mão, essa retomada fica mais simples.
Cetogênica não é sobre comer menos de tudo. É sobre entender o que você está comendo.
Cris Jordão
Abra, escolha, cozinhe
Escolha a refeição
Café da manhã, almoço, jantar, lanche, sobremesa ou refeição rápida. Cada capítulo responde a um "o que eu cozinho agora?".
Confira rendimento e tempo
No topo de cada receita você vê quanto ela rende e quanto tempo leva, e já separa os ingredientes, com medida.
Siga o passo a passo
Modo de preparo curto, em frases diretas, e um espaço para anotar o que funcionou na sua rotina.
Do café da manhã à sobremesa, em 10 capítulos
São 78 receitas para as refeições do dia a dia e 5 infusões sem açúcar. Entram sobremesas, opções sem leite e derivados, refeições rápidas, receitas para congelar e as receitas da Nutri.
Café da manhã
Ex.: ovos cremosos com abacate e crocante de parmesãoLanche da tarde
Ex.: trufinhas de abacate com cacau e cocoAlmoço completo
Ex.: moqueca de peixe com coco e arroz de couve-florJantar
Ex.: lasanha de berinjela com carne e ricotaLanches com cara de jantar
Ex.: hambúrguer no pão de amêndoasInfusões sem açúcar
Ex.: infusão de hortelã-pimentaSobremesas sem açúcar adicionado
Ex.: mousse de chocolate com abacateOpções sem leite e derivados
Ex.: tofu dourado com gergelim e brócolisRefeições rápidas
Ex.: ovos mexidos com camarão e abobrinhaReceitas da Nutri
Ex.: pão cetogênico de farinha de amêndoas, suflês, pastinhas e guacamoleIngredientes com medida
Em gramas e colheres, com os pesos como referência.
Rendimento e tempo
Você vê quanto rende e quanto tempo leva antes de começar.
Modo de preparo
Passo a passo curto, em frases diretas.
Espaço para anotações
Anote o que funcionou na sua rotina.
Comida de verdade, de feira e de casa
Imagens ilustrativas do material.
Veja uma receita inteira, antes de decidir
Sem receita pronta, a rotina trava. Com ela, você escolhe e cozinha.
Sem receita pronta
- Improviso na hora da fome
- Os mesmos pratos, de novo
- Dúvida a cada rótulo
- Lista de compras sem rumo
Com o livro
- Receita com medida, rendimento e tempo
- 83 opções para variar, por refeição
- Ingredientes sem açúcar, sem farinha de trigo e sem amidos adicionados
- Capítulos por refeição, para decidir sem improvisar
Onde está a pegadinha? Não tem. Mas o livro tem limites.
Prefiro que você saiba agora o que ele entrega e o que não entrega.
É para quem
- quer variar o cardápio com comida de verdade, sem açúcar, sem farinha de trigo e sem amidos adicionados;
- precisa de receita com medida, rendimento e passo a passo;
- quer escolher as preparações conforme a rotina, com opções rápidas, sem leite e derivados e para congelar;
- faz acompanhamento nutricional e quer usar as receitas junto das quantidades definidas no plano.
O que o livro não é
- Não substitui uma prescrição nutricional individual. Ajuste as porções com a sua nutricionista.
- Não traz ficha nutricional nem limite de carboidratos por porção.
- Não garante cetose: isso depende das quantidades, do total de carboidratos do dia, das outras refeições e da resposta individual.
- Não foi elaborado para as fases líquida, pastosa ou branda do pós-operatório bariátrico.
Cris Jordão
Eu sou nutricionista clínica funcional (CRN 11140010). Atendo no consultório há cerca de 20 anos e já acompanhei centenas de pessoas com a estratégia cetogênica.
O que sempre me incomodou foi ver a cetogênica reduzida a "tirar carboidrato e comer muita gordura", com embutido e ultraprocessado vendidos como low carb. Eu queria uma versão com comida de verdade. Este livro é essa versão, em receitas.
Cris JordãoNutricionista · CRN 11140010
Leve as 83 receitas por R$ 47,90
- O livro em PDF, com 101 páginasPara ler no celular, no tablet ou no computador, ou imprimir as receitas que quiser.
- 83 preparações em 10 capítulosDo café da manhã à sobremesa, com imagem de cada receita.
- Ingredientes, rendimento, tempo e modo de preparoEm cada receita, com espaço para suas anotações.
- O capítulo Receitas da Nutri8 preparações, entre elas pão cetogênico, suflês, pastinhas e guacamole.
- Opções sem leite e derivados, refeições rápidas e sobremesasPara os dias em que a rotina pede outra coisa.
- As orientações da Nutri para usar o livro7 passos de organização, guia de medidas, escolha de ingredientes e segurança na cozinha.
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Você economiza R$ 19,10 (29% a menos)
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Garantia de 7 dias
Leia o livro e cozinhe algumas receitas. Se ele não fizer sentido para você, peça a devolução do valor em até 7 dias após a compra. Você não precisa justificar.
O pior que pode acontecer: você abrir o livro e não gostar. Nesse caso, o valor volta para você.
Perguntas frequentes
Como recebo o livro?
É um livro físico?
Preciso estar em cetose ou já fazer cetogênica?
O livro tem tabela nutricional?
Serve para quem fez cirurgia bariátrica?
Tenho alergia ou restrição alimentar. E agora?
Quem é a JulIA e como falo com uma pessoa?
Como peço a devolução?
Amanhã, às 19h, você já sabe o que cozinhar
83 receitas cetogênicas com comida de verdade, em um livro digital de 101 páginas.
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